2014年7月のがち、「梅」!

2014年夏のがちは、さっぱりしゃっきりきりりをサポートする「梅」。

佐久平では梅は咲いたか桜はまだかいなは通用せず、ほぼ同時期に開花する。

そして梅雨のころ、枝にたわわに成った青梅を古来から様々な方法で保存食にしてきた。

梅干し、かりかり梅に梅酒。

なんてったってその酸味。食欲のなくなる暑い時期に大活躍の梅を、今回がちのメンバーはどんな食に仕上げてくるのか。

 

たっぷりのクエン酸を摂取して夏を乗り切れ!

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